¿Hasta qué punto pueden los restaurantes de comida rápida como McDonald's pasar a los clientes el aumento de los precios de los insumos?

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¿Hasta qué punto pueden los restaurantes de comida rápida como McDonald's pasar a los clientes el aumento de los precios de los insumos?
Anonim
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Para que los restaurantes de comida rápida como McDonald's transmitan precios de insumos crecientes a los clientes, tienen que aumentar el precio de sus productos para cubrir los precios crecientes de los insumos, lo cual es difícil hacer en una industria con saturación y alta competencia.

Si los restaurantes no pueden hacerlo, deberán aceptar un margen menor por unidad y concentrarse en aumentar el volumen de ventas. Si estos restaurantes no pueden aumentar los precios o no están dispuestos a aceptar un margen inferior por unidad, tendrán que disminuir el suministro de sus productos debido al precio de producción poco atractivo.

Piense en los costos de los insumos para la producción de un restaurante de comida rápida como cualquier costo asociado con factores de producción tales como mano de obra, fabricación, almacenamiento y capital. Si aumenta alguno de los costos de estos factores de producción, los restaurantes de comida rápida necesitarán tomar un margen menor o aumentar sus precios. Si la demanda de sus productos de consumo es alta y la demanda es adherente, entonces pueden transferir el costo creciente de los precios de los insumos al aumentar el precio en la misma cantidad.

Esto solo puede suceder si hay una gran demanda y no hay competencia o saturación del mercado. Dado que la industria de la comida rápida ha estado enfrentando la saturación del mercado y la alta competencia, sería difícil justificar un aumento en los precios. Si este fuera el caso, un consumidor podría ir a Burger King en lugar de McDonald's, lo que obligaría a McDonald's a reducir sus precios para competir.

Los restaurantes de comida rápida probablemente no aprobarían sus crecientes costos de insumos y, en cambio, se centrarían en aumentar su volumen de ventas para mantener sus ingresos. Si la industria alguna vez se convirtió en una con una demanda alta y persistente con una competencia reducida, entonces los restaurantes como McDonald's podrían pasar sus mayores precios a los consumidores.