Las guerras de comida para llevar se están calentando a medida que nuevos participantes en el mercado apuntan al líder del mercado GrubHub Inc. (NYSE: GRUB GRUBGrubHub Inc62. 92 + 1. 17% Creado con Highstock 4. 2. 6 ), que actualmente controla el 20% del mercado de $ 70 mil millones. Una de las empresas de más alto perfil que se unirá a la refriega es Yelp Inc. (NYSE: YELP YELPYelp Inc45. 65-0. 91% Creado con Highstock 4. 2. 6 ), líder sitio de revisión de crowdsourcing, que tiene más de 130 millones de visitas mensuales únicas.

En 2014, Yelp, que ya tiene un servicio de reservas de restaurantes en línea, compró uno de los competidores más pequeños de GrubHub, Eat24, por $ 134 millones con la intención de dominar el espacio. GrubHub ha estado luchando con varias actualizaciones a su plataforma de pedidos y permaneciendo enfocado en el láser en la experiencia del cliente, que es un diferenciador clave en este negocio de servicios. No hay un ganador claro, ya que la guerra recién está comenzando.

GrubHub

GrubHub es el servicio de pedidos en línea más establecido, con más de 6. 4 millones de comensales activos que compran en más de 40 000 restaurantes en 1 000 ciudades. Actualmente procesa más de 211,000 pedidos por día, lo que generó más de $ 500 millones en ingresos para el tercer trimestre de 2015. Su crecimiento ha sido meteórico, lo que llevó a una oferta pública inicial (IPO) en 2014.

El éxito de GrubHub ha sido impulsado por proporcionar una experiencia de cliente superior en ambos lados de la transacción. Para sus clientes de restaurantes, su plataforma de pedidos en línea proporciona un impulso instantáneo en las ventas para llevar mientras aumenta la eficiencia en el procesamiento de pedidos. Para sus comensales, GrubHub promete una comida hecha a la medida completamente cocinada en sus puertas dentro de una hora de pedido. Los comensales pueden incluso seguir sus pedidos en una aplicación especial de GrubHub. GrubHub cobra a los restaurantes 14. 2% de la factura de alimentos. Aunque no cobra a los comensales por usar su servicio, los restaurantes pueden aplicar un pequeño cargo de entrega.

Yelp y Eat24

Yelp tiene más de 1 millón de restaurantes revisados ​​en su sitio, y siempre ha estado buscando una forma de monetizar ese activo. En 2010, Yelp compró OpenTable, lo que permite a sus usuarios realizar reservas en restaurantes que han revisado. En 2013, Yelp adquirió su competidor, Urbanspoon, para aumentar su cuota de mercado. También en 2013, Yelp se asoció con Eat24 para agregar pedidos en línea de comida para llevar del restaurante. Para los restaurantes que atendió Eat24, que eran unos 20 000 en ese momento, Yelp agregó un artilugio para llevar pedidos de los comensales después de haber revisado el restaurante.

Al descubrir que la experiencia de descubrimiento a transacción era muy popular entre sus usuarios, Yelp compró Eat24 por $ 134 millones con un plan para expandir su servicio de pedidos en línea a 1 millón de restaurantes en su plataforma de revisión.

Lo que ofrecen

En el centro de los servicios ofrecidos por ambas compañías hay un motor de pedidos en línea que conecta rápidamente a los comensales con los restaurantes de su elección. Ambas aplicaciones, que están disponibles en computadoras de escritorio y dispositivos móviles, brindan a los usuarios experiencias de navegación fáciles para buscar restaurantes por una multitud de criterios. Con Eat24, los usuarios pueden encontrar su restaurante directamente a través de la aplicación Eat24 o del sitio de reseñas de Yelp. A finales de 2015, GrubHub tiene una biblioteca de 40 000 restaurantes, mientras que Eat24 tiene 25 000.

Ambos ofrecen entregas gratuitas en una hora o menos, las notificaciones actualizan el estado del pedido, servicio al cliente las 24 horas, los 7 días de la semana . Eat24 depende del propio controlador de entrega del restaurante o de un servicio de terceros. GrubHub ha operado de la misma manera, excepto que ahora está experimentando con sus propios controladores en ciertas ciudades. Eso puede darle a GrubHub una ventaja en las guerras de entrega; la mayor queja de los clientes de entrega de alimentos es la entrega tardía.

Conclusión

GrubHub puede tener una ligera ventaja en las guerras de entrega de alimentos. Por ahora, tiene una huella más grande y ha construido una sólida reputación de servicio al cliente. Eat24 está menos establecido, pero tiene acceso a los 130 millones de visitantes mensuales de Yelp. Si utiliza Yelp para ver las reseñas de restaurantes, se conecta a Eat24 haciendo clic en un botón. Sin embargo, si busca un servicio de entrega de comida en Google, es probable que GrubHub aparezca primero.

El negocio de entrega de alimentos todavía es muy joven, y ambas compañías competirán por sus pedidos. La única manera de determinar cuál merece su negocio es probarlos a ambos.