No existe un solo producto alimenticio que sea consumido uniformemente por personas de todo el mundo. Aunque la cocina y el sabor difieren enormemente en diferentes partes del mundo, muchos de los ingredientes básicos siguen siendo los mismos. Siguiendo la relación oferta-demanda, podemos considerar el trigo, el arroz, las papas, el maíz y la caña de azúcar como alimentos básicos y los cinco principales productos básicos producidos en el mundo cuando se miden en toneladas.

El análisis de la producción de los cinco principales productos básicos refleja que no ha habido cambios en la posición de estos productos en los últimos cinco años. El arroz, el trigo y las papas se han mantenido en la tercera, cuarta y quinta máquinas tragamonedas con un nivel de producción en gran medida constante a lo largo de los años. Incluso la producción de maíz ha sido más o menos constante, pero durante el último año, cuando su producción dio un salto, aumentó de 877 millones de toneladas a 1.000 millones de toneladas. La caña de azúcar, la materia prima más producida en el mundo, ha sido testigo constante de un aumento en la producción para llegar a 1. 9 mil millones de toneladas, lo que está muy por delante de cualquiera de los otros productos básicos.

Principales productores

Echemos un vistazo a los países que producen estos productos a granel.

• China

China tiene un enorme sector agrícola (agricultura, silvicultura, ganadería y pesca) que contribuye al 10 por ciento de su producto interno bruto (PIB). China es una combinación espectacular de una economía industrial y agrícola. Por un lado, se llama la "fábrica del mundo" para la fabricación masiva realizada en el país y, por otro lado, es la economía agrícola más grande. La contribución de la agricultura al PIB se ha mantenido en gran medida al 10 por ciento en la última década, aunque ha disminuido sustancialmente desde hace dos o tres décadas. El sector agrícola emplea alrededor de un tercio de la población total empleada del país. China es el mayor productor mundial de trigo, arroz y patatas. Es el segundo mayor productor de maíz y el tercer mayor productor de caña de azúcar. ( Lectura relacionada, el PIB de China examinado: una oleada del sector de servicios. )

• Estados Unidos

Estados Unidos es la economía más grande y poderosa del mundo con un PIB de $ 17 billones. El sector agrícola de EE. UU. Está muy mecanizado, lo que le ha permitido estar entre los principales productores, a pesar de que solo el uno por ciento de la población total empleada está empleada en la agricultura. Y aunque la agricultura contribuye con solo un uno por ciento del PIB, EE. UU. Es el mayor productor mundial de maíz, el tercer productor de trigo, el quinto productor de papa, el décimo productor de caña de azúcar y el duodécimo más grande productor de arroz ( Lectura relacionada, Los 10 principales indicadores económicos de los EE. UU.)

• India

Aunque la importancia de la agricultura para la economía de la India ha disminuido sustancialmente a lo largo de los años, sigue siendo un sector importante, aportando alrededor del 18 por ciento a el PIB del país y proporciona empleo a aproximadamente el 45 por ciento de su población.Si bien la participación del sector en el PIB se ha reducido desde más del 30 por ciento en los años ochenta, la modernización general, la productividad y los recursos han aumentado. Según el Departamento de Política y Promoción Industrial (DIPP), los sectores de maquinaria y servicios agrícolas del país atrajeron entradas de capital de inversión extranjera directa (IED) de $ 365. 79 millones (abril de 2000-septiembre de 2014). India es el segundo mayor productor de caña de azúcar, trigo, arroz y maíz, y el sexto mayor productor de patatas. ( Lectura relacionada, Los principales indicadores para la economía de la India)

• Rusia

La economía rusa experimentó una transformación desde el colapso de la Unión Soviética en 1991, transformándose en una economía abierta basada en el mercado a partir de un una economía de planificación centralizada anterior. El sector agrícola, que emplea al 10 por ciento de la población, representa el cuatro por ciento de los $ 2. 05 billones de economía. Utiliza aproximadamente el 13 por ciento de la superficie terrestre de Rusia debido a las limitaciones climáticas y geográficas del país. Del total de productos agrícolas producidos, alrededor del 40 por ciento proviene de la agricultura y el 60 por ciento restante del ganado, incluida la lana, la carne y la producción lechera. Rusia es el tercer productor de papa, el cuarto mayor productor de trigo y el duodécimo productor de maíz.

• Brasil

Brasil se encuentra entre las economías sudamericanas más destacadas. La economía de Brasil está orientada principalmente al sector de servicios, y la agricultura contribuye apenas alrededor del seis por ciento a su PIB de $ 2. 24 trillones. El sector agrícola emplea al 15 por ciento de la fuerza de trabajo y usa el 30 por ciento del área terrestre. Brasil es el mayor productor de caña de azúcar, el tercer mayor productor de maíz y el noveno mayor productor de arroz.

The Bottom Line

Algunos otros países se especializan en uno o dos de los principales productos. Por ejemplo, Indonesia es el tercer productor de arroz, Canadá es el mayor productor de lentejas y Nigeria es el principal productor de yuca. Pero en general, China, EE. UU., India y Rusia aportan una porción importante a la canasta de alimentos del mundo. ( Lectura relacionada, Las 10 principales economías del mundo).

Las clasificaciones, el gráfico y el análisis se basan en los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAOSTAT).