Antes de su fusión en 2013, Grubhub y Inconsútiles fueron los dos principales servicios de Estados Unidos para pedir comida en restaurantes en línea. Hoy, las marcas continúan operando por separado dentro de la organización combinada GrubHub Inc. (GRUB GRUBGrubHub Inc62. 92 + 1. 17% Creado con Highstock 4. 2. 6 ), que se hizo pública en 2014 Matt Maloney, el cofundador y ex CEO de GrubHub es ahora el CEO de la organización combinada. Jonathan Zabusky, el ex CEO de Seamless, es ahora su presidente.

La fuerza combinada de GrubHub y Seamless ha creado un gigante en el mercado de pedidos de comida en línea / móvil. En 2014, GrubHub Inc. llevó casi $ 2 mil millones en ventas de alimentos brutos a restaurantes, y la compañía ahora procesa cerca de 220, 100 pedidos, diariamente, atendiendo a 35,000 restaurantes en 900 ubicaciones en Estados Unidos y el Reino Unido. GrubHub, Inc. ahora tiene oficinas en Chicago, Nueva York y Londres.

Al proporcionar servicios similares, GrubHub y Seamless evolucionaron por separado; como resultado, cada marca tiene sus puntos fuertes únicos. A continuación, veremos ambos modelos de negocios, exploraremos sus historias y veremos qué le deparará el futuro a la entidad combinada.

Seamless

Jason Finger y Paul Applebaum lanzaron SeamlessWeb en 1999. Al principio, el servicio B2B proporcionó a las empresas un sistema que permitía a los empleados pedir comida, en línea, desde restaurantes y empresas de catering. Esto fue conveniente para los usuarios y práctico desde una perspectiva contable. Luego, en 2005, Seamless se convirtió en disponible para el público en general. La compañía lanzó un sitio móvil en 2009, le siguió un conjunto de aplicaciones móviles y, en 2011, el sufijo se eliminó y "SeamlessWeb" se convirtió en "Seamless".

Una de las características clave del servicio es su "Food Tracker", que permite a los usuarios controlar el estado de sus pedidos en tiempo real. Otro es "Boost", que ayuda a los restaurantes Seamless Works, proporcionando una plataforma que los ayuda a administrar y rastrear pedidos. El enfoque de la compañía en las cuentas corporativas siempre ha sido sólido, permitiendo a los restaurantes consolidar sus pedidos, facturación y procesos contables. Y en 2011, Seamless adquirió MenuPages. com-un sitio web que permite a los usuarios ver más de 50,000 menús de restaurantes.

Otro de los factores distintivos de Seamless es su fuerte presencia en la ciudad de Nueva York, donde ha desarrollado una gran base de clientes leales. De hecho, Seamless se ha mantenido enfocado en las principales ciudades, en general, mientras que GrubHub ha trabajado para penetrar en una gama mucho más amplia de ubicaciones en los Estados Unidos, prestando atención tanto a las ciudades pequeñas como a las ciudades.

Hoy, Seamless está disponible en Boston, Chicago, Houston, Miami, Los Ángeles, Nueva York, Filadelfia, San Francisco y el Distrito de Columbia.

GrubHub

Los desarrolladores web Matt Maloney y Mike Evans lanzaron GrubHub en Chicago en 2004. Se les ocurrió la idea cuando trabajaban en Apartments. com, donde se vieron frustrados por la falta de opciones de entrega de alimentos.

GrubHub ofrece pedidos para entregas o recogidas en más de 30,000 restaurantes. Su plataforma cuenta con menús, reseñas, información de restaurantes, cupones y descuentos. Los pedidos de GrubHub pueden realizarse a través de GrubHub. com sitio web, o a través de aplicaciones móviles para dispositivos iOS y Android. La función "Track Your Grub" les proporciona a los clientes notificaciones de entrega en tiempo real y mapeo de pedidos. Y, al igual que Seamless, la compañía crea productos que ayudan a los restaurantes a trabajar de manera más eficiente. A los restaurantes asociados de GrubHub se les entrega una tableta Amazon Kindle Fire que está precargada con su aplicación "OrderHub", mientras que los controladores de entrega usan una aplicación "DeliveryHub" para rastrear sus recogidas y entregas.

En 2011, GrubHub adquirió AllMenus. com-un sitio web que enumera más de 250, 000 menús de restaurantes. La presencia geográficamente diversa de GrubHub sirve ubicaciones en más de 800 ciudades.

Aunque GrubHub comenzó con el modelo de suscripción freemium, cobró $ 140 por seis meses de colocación premium en el sitio web, cambió de curso luego de dos años y adoptó un modelo transaccional, tomando una comisión de cada pedido a través de sus servicios. El cofundador Matt Maloney describió el giro en su columna para el Wall Street Journal : "Los clientes de Grubhub tenían claro que solo querían pagar un centavo cuando ganaban un dólar. Esas consultas llevaron a GrubHub a hacer un gran negocio. cambiar en 2006, desde un modelo de suscripción, donde cobramos restaurantes por la colocación premium, a un modelo transaccional, donde recogemos una comisión por cada pedido realizado. Ese fue un punto de inflexión ya que vimos un aumento dramático en los restaurantes que adoptaron nuestra plataforma de pedidos. "

Al momento de escribir esto, GrubHub aún permite que los restaurantes se ubiquen más arriba en sus listados de búsqueda al pagar una tasa de comisión más alta. "Los restaurantes pueden elegir su nivel de comisión", señala un prospecto de la compañía, "por encima o por encima de las tarifas base de la compañía, para afectar su prioridad relativa en sus algoritmos de clasificación, y los restaurantes que pagan tasas de comisión más altas generalmente aparecen más altos en el orden de búsqueda que los restaurantes pagando tasas de comisión más bajas. "

El modelo comercial actual

GrubHub y Seamless ambos continúan usando modelos comerciales transaccionales. Los porcentajes no han sido revelados pero, armados con datos del prospecto IPO, los analistas han puesto el número en 13. 5%. En 2015, GrubHub Inc. adquirió Diningin y Restaurants on the Run, que también brindan servicios de entrega. "Creemos que la entrega es una forma de acelerar nuestra capacidad de capturar nuestro mercado existente y hacer crecer ese mercado en general agregando nuevos restaurantes", explicó Maloney en una llamada de ganancias. "Pero no se trata solo de hacer crecer el mercado. También se trata de aumentar el nivel de servicio a nuestros clientes al aumentar las velocidades de entrega, lo que mejora cuando se agrega escala."

La competencia

Grubhub Inc. se enfrenta a una competencia formidable por parte de los gigantes tecnológicos que miran el mercado de entrega a pedido: Yelp (YELP YELPYelp Inc45. 65-0. 91% Created with Highstock 4. 2 6 ), Uber, Amazon (AMZN AMZNAmazon.com inc1, 120. 66 + 0. 82% Creado con Highstock 4. 2. 6 ) y Google (GOOG GOOGAlphabet Inc1, 025. 90-0. 64% Creado con Highstock 4. 2. 6 ). Una amenaza particularmente inminente proviene del servicio de entrega Prime Now de Amazon. De acuerdo con un artículo reciente de GeekWire, Amazon está probando en secreto su propio servicio de entrega de restaurantes permitiendo que los empleados en Seattle usen Prime Now para pedir comidas en restaurantes locales. Debido a que la destreza logística y de distribución de esta compañía no tiene comparación, representa una verdadera amenaza para Grubub Inc.

The Bottom Line

Aunque sigue siendo el líder indiscutible en el mercado estadounidense de pedidos para llevar, GrubHub Inc. tendrá que ser ágil para mantenerse en la cima. Dado que los competidores mordisquean los talones, los usuarios hambrientos pueden esperar beneficiarse de la mejora continua de aplicaciones, más restaurantes para pedir y servicios de entrega más eficientes. (Ver también: GrubHub: ¿Debería comprar?)