Papa John's (NASDAQ: PZZA PZZAPapa John's International Inc61. 47-2. 46% Creado con Highstock 4. 2. 6 ), la cadena que desde hace tiempo se comercializa con la etiqueta "Better Ingredients. Better Pizza", ha dado un paso adelante para mejorar aún más sus fijaciones.

Según un comunicado de prensa, la cadena ha comenzado a probar el uso de productos orgánicos recién cortados para ingredientes de pizza en mercados seleccionados. Está implementando el programa piloto en ubicaciones selectas en Lexington, Kentucky, que ofrece cuatro ingredientes orgánicos frescos en rodajas: tomates Roma, pimientos verdes, cebollas amarillas y champiñones. La cadena de pizzerías se está asociando con Green BEAN Delivery para obtener "productos orgánicos frescos de granjas familiares de Certified Organic en todo el país, incluidas ubicaciones en Arizona, Florida, Pensilvania, Kentucky, Oregón, California e Indiana".

¿Qué está haciendo Papa?

La cadena no se ha comprometido a extender los ingredientes orgánicos a nivel nacional, pero calificó el programa piloto como "un primer paso importante para considerar la viabilidad de utilizar ingredientes orgánicos a una escala mayor". También señaló que el 13% de los productos vendidos en los Estados Unidos ahora es orgánico, y ese porcentaje debería acercarse al 20% en 2020.

"Nuestros clientes quieren saber de dónde vienen sus alimentos y cómo se produce", dijo Sean Muldoon, Oficial Principal de Ingredientes. "En Papa John's, estamos constantemente buscando formas de satisfacer las necesidades de nuestros clientes ya sea a través de nuestra iniciativa de etiqueta limpia o probando productos orgánicos", continuó Muldoon. "Pasar a una prueba de productos orgánicos es una progresión natural ya que Papa John's se enorgullece de nuestra posición de tener la etiqueta más limpia en la industria de la pizza ".

¿Esto funcionará?

Papa John's ha promocionado agresivamente su pizza como hecha con ingredientes de mejor calidad que los utilizados por sus rivales, incluyendo Domino's (NYSE: DPZ DPZDomino's Pizza Inc177. 94-0. 08% > Creado con Highstock 4. 2. 6 ). Esa es una afirmación bastante cuestionable, pero cambiar a algunos ingredientes orgánicos sí lo refuerza (incluso si "mejor" es un concepto difícil de definir). Además, mientras que Domino's ha enfocado sus anuncios en la facilidad de pedidos y entrega rápida, Papa John's se ha centrado en su pizza real. Estos esfuerzos para ir a lo orgánico se ajustan a esa historia y permiten a la compañía avanzar en su narrativa. Puede que Papa John's no tenga mejores pizzas que Domino's o la mayoría de las pizzerías locales, pero ha aprendido que si dice que lo hace con la frecuencia suficiente, los consumidores aceptan el reclamo.Esta adopción de ingrediente orgánico en realidad puede hacer que el reclamo sea más cierto, y si bien la verdad nunca ha sido central en la publicidad, probablemente no duela.

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Daniel Kline no tiene una posición en ninguna acción mencionada.