Cómo Hershey reducirá las calorías y aumentará la transparencia

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Cómo Hershey reducirá las calorías y aumentará la transparencia

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Anonim

Los estadounidenses quieren comer sus bocadillos y comérselos también.

Ese es el enigma que enfrenta Hershey (NYSE: HSY HSYThe Hershey Co105. 92-0. 63% Creado con Highstock 4. 2. 6 ): A la gente le encanta el chocolate bares, golosinas y golosinas, pero preferirían que no tuvieran muchas calorías o que no fueran especialmente malos para ellos.

Sin calorías Reese's puede no estar en el proceso, pero la compañía de chocolates basada en Pennsylvania está aumentando su compromiso de hacer que la información nutricional y calórica de sus golosinas sea más fácil de ver. Hershey está aumentando la visibilidad de esos datos y pondrá datos de calorías fáciles de leer en el frente de todas sus envolturas de caramelos para finales de 2018. Además, la compañía planea el 50% de su cartera de envoltura individual estándar y productos de confitería de tamaño King para tener 200 calorías o menos cada uno en 2020.

"Los consumidores están en el corazón de todo lo que hacemos y hemos estado a la vanguardia de proporcionar la elección y la transparencia que desean", dijo el CEO Michele Buck en un comunicado de prensa. deleite a nuestros consumidores y estos pasos proporcionarán una gama aún más amplia de opciones de porciones e información clara para ayudarlos a seleccionar golosinas que se ajusten a su estilo de vida ".

¿Por qué Hershey está haciendo esto?

Debe darle a la empresa algo de crédito por hacer estos movimientos simplemente porque ayudar a los clientes a tener claro lo que están comiendo es lo correcto. Desde un ángulo más cínico, también puede reconocer que Hershey es una empresa que responde a las cambiantes demandas de los consumidores. En efecto, la compañía está apostando a que, al ser transparente, no perderá ventas. En cambio, puede ver a un consumidor que podría haber comprado uno de sus productos, quizás una barra de chocolate, optar por uno ligeramente más saludable, como una mezcla de aperitivos.

La compañía ya había estado trabajando para aumentar el número de sus bocadillos que eran 200 calorías o menos. Actualmente, poco más del 30% de sus productos de confitería estándar y extragrande cumplen con ese estándar.

¿Es esto una buena jugada?

Hershey tiene una amplia cartera de productos, y aunque pocos se considerarían saludables, la mayoría es razonable para disfrutar con moderación. Al brindar a los consumidores información nutricional fácil de ver, la compañía permite que sus clientes tomen decisiones informadas.

Claramente, incluso con esa información que se muestra en fuentes más grandes y en lugares que no se pueden perder en el envoltorio, algunos consumidores seguirán excediéndose, pero estar más al frente con los clientes hace que Hershey se vea bien.Es probable que los clientes respondan bien a esto, y debería aumentar la buena voluntad de Hershey, al tiempo que ayuda a que al menos algunos de sus fanáticos tomen mejores decisiones sobre lo que comen.

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Daniel Kline no tiene ninguna posición en las acciones mencionadas.