Según la Oficina de Estadísticas Laborales, la familia estadounidense promedio gasta aproximadamente $ 6, 600 al año en comida: $ 3, 977 comiendo en casa y $ 2, 625 comiendo fuera de casa. En esta era de aumento de los precios de los alimentos y la disminución de los presupuestos familiares, muchos consumidores ya están estirados al límite en lo que respecta al presupuesto mensual de comestibles. Con ese fin, los hábitos alimenticios saludables a menudo se quedan en el camino, ya que los bolsillos dictan la elección de los alimentos. Muchas personas equiparan la alimentación saludable con los costos más altos. Sin embargo, nada podría estar más lejos de la verdad. Hay muchas maneras de disfrutar de alimentos saludables y nutritivos, al mismo tiempo que se apega a un presupuesto y ahorra dinero. Aquí hay un vistazo a cómo. (Para obtener más información, consulte: Principios básicos de presupuesto ).

Tamaño de la tienda de comestibles

Puede parecer de sentido común y un viejo cuento de mujeres, pero no vayas de compras con el estómago vacío. Si su estómago está gruñendo, puede sentir la tentación de poner esas papas fritas y galletas de chocolate no tan saludables en su carrito. Las personas que compran mientras tienen hambre en promedio gastan 10% más en sus facturas de supermercado que las personas que compran mientras están llenas. Evite la tentación de elección poco saludable comiendo antes de comprar. Además, una jugada crítica para ahorrar dinero es hacer una lista y atenerse a ella. De nuevo, al atenerse a una lista es más probable que no compre extras innecesarios y no saludables a lo largo de su viaje.

En segundo lugar, primero compre el perímetro de la tienda. Ahí es donde generalmente se encuentran las opciones más saludables y evitará todos los artículos más procesados ​​y costosos que salpican el pasillo en el medio. (Para obtener más información, consulte: 5 formas sencillas de ahorrar en comestibles ).

Lo orgánico no es necesariamente mejor
Uno de los principales beneficios de comprar alimentos orgánicos son los niveles más bajos de pesticidas utilizados en la producción. Sin embargo, no todas las frutas y verduras requieren muchos fertilizantes o pesticidas adicionales en primer lugar. Según The Daily Green , frutas como mangos y piñas, junto con verduras como cebollas y maíz, se pueden comprar en sus variedades tradicionales no orgánicas sin preocuparse por los altos niveles de pesticidas. Del mismo modo, orgánico no significa una mejor nutrición. El contenido nutricional es equivalente para alimentos orgánicos y convencionales.

Para otros productos, suba por los pasillos de comida congelada. Una vez más, la mayoría de las frutas y verduras congeladas se recogen en la frescura máxima y contienen el mismo contenido nutricional que sus primos frescos. Con los alimentos congelados, puede usar solo la cantidad que necesita, volver a sellar el paquete y devolverlo al congelador. Si está almacenado adecuadamente, no hay desperdicio ni desperdicio de dinero.

Comprar genéricos
Puede parecer obvio, pero muchas personas aún sienten aversión a comprar productos genéricos y de marca. Sin embargo, las marcas genéricas pueden proporcionar grandes ahorros al comprar alternativas saludables.Ya sea que se trate de una marca nacional o de una tienda genérica, todos los fabricantes de alimentos siguen los estándares para proporcionar productos seguros de alimentos y bebidas de alta calidad. En la actualidad, muchas cadenas de supermercados se asocian con productos de marca nacional y simplemente ponen sus propias etiquetas en los productos. (Lea: Debe comprar comestibles en línea ) .

Cocinar y comprar a granel
Comprar a granel es otra gran técnica para comer sano y con un presupuesto ajustado. Comprar a granel es casi siempre más barato y hay muchos artículos que se pueden comprar a granel, como granos y productos lácteos. Comprar una bolsa grande de manzanas o peras casi siempre le ahorrará dinero en comparación con la compra de frutas individuales con un precio de una libra. Del mismo modo, los contenedores a granel en muchas tiendas de comestibles se pueden utilizar para comprar frijoles secos, nueces y algunos granos con un ahorro sustancial en sus formas enlatadas y en bolsas.

Si va a comprar al por mayor, ¿por qué no cocinar a granel también? Prepare la comida a granel y congele la receta en porciones. Esto no solo ahorrará tiempo en la cocina, sino también en dólares. Hacer un gran lote de salsa de tomate será, en última instancia, menos costoso por porción que comprar la misma cantidad de salsa lista para el consumo. (Para obtener más información, consulte: El lado oscuro de la compra masiva ).

The Bottom Line
Comer saludablemente no significa irrumpir en el banco, significa investigar un poco y priorizar el gasto. Las ideas anteriores son solo algunas de las formas básicas en que los consumidores pueden ahorrar dinero en opciones de alimentos saludables. En general, su cuerpo y su billetera se lo agradecerán.